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【八ヶ岳のおくりもの】太陽の詰まった季節の八ヶ岳野菜8種類おまかせセット【山梨県産野菜】

野菜セット8種類

   暖かい日差しと豊富なミネラルを含んだ水で育った
  山梨県産だけのおいしい野菜たっぷりセット


 山梨県北杜市は日照時間日本一。 さらに八ケ岳や3000m級の山に囲まれ
名水百選に選ばれるほどの源流を複数持つ食材の楽園です。

 東京からも近く、昨今では移住したい地域でも上位にランクインされるほどで
理由として【都会からの距離】 【冷涼な気候と空気】 そして【食材のおいしさ】
が理由として挙げられているようです。

 そんな地域でいま、都会向けに野菜や加工品がふんだんに生産されています。
なぜかというと・・・
 ・都会からの就農者が多い。
 ・よく勉強し生産方法を研究している。
 ・自分が本当に食べたかったものを作っている。
ことがあります。

 ・スーパーなどでは手に入りにくい食材。
 ・普段の野菜でも新鮮かつ安全な食材。
 ・もちろんよりおいしい食材。
を山梨県北杜市を中心とした山梨県産の野菜のみを用いてお届けいたします。


7〜9月は冷蔵便での発送となります。
別途送料を頂戴いたします。ご了承ください。

【八ヶ岳のおくりもの】太陽の詰まった季節の八ヶ岳野菜8種類おまかせセット【山梨県産野菜】

価格:

2,200円 (税抜 2,038円、税 162円)

購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

*画像はお届けイメージです。季節により品種、内容量は異なります。
 段ボール箱に梱包してお届けいたします。

主なお届け内容物

夏〜秋
トマトミニトマトキュウリ、ナス、ピーマン、ジャンボピーマン、パプリカ
原木シイタケヒラタケ、エリンギ、キャベツ、グリーンボール、水耕リーフレタス
ブロッコリー、ラディッシュ、ズッキーニ、シシトウ、トウモロコシ、かぼちゃ
ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、ニンニク、ビーツ、島らっきょう、パクチー(香草)
・・・などからおまかせで。

冬〜春
温室トマト温室キュウリ、落花生、水耕リーフレタス、白菜、キャベツ
原木シイタケヒラタケ、エリンギ、大根、干し大根(加工品)
ほうれん草、ちぢみほうれん草、ジャガイモ、サツマイモ(紅はるか、シルクスイート)
ゴボウ、里いも、長いも、玉ねぎ、ネギ、山菜
・・・などからおまかせで。

 以上のほか、珍しい野菜も各種栽培しております。
今後、果物や近隣の名産品や特産品も扱う予定です。


こちらをお読みください。

 ・北杜市産を中心とした山梨県産野菜・加工品のみを用いています。
 ・お届け商品は弊社おまかせとなります。内容物の指定は出来かねます。
 ・季節により内容物は変動します。 中身の傾向は下記をご覧ください。
 ・野菜は袋詰めか新聞紙などでの梱包となります。
 また、土付きの野菜もありますので開封時にはご注意ください。
 ・7〜9月は冷蔵便にての発送となります。別途冷蔵便代が発生いたします。

【八ヶ岳のおくりもの】太陽の詰まった季節の八ヶ岳野菜8種類おまかせセット【山梨県産野菜】

価格:

2,200円 (税抜 2,038円、税 162円)

購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

八ケ岳の野菜って・・・

 八ヶ岳野菜の最大の特徴は日本一の日照時間と豊富な栄養と水量を誇る水。
そして寒暖差の大きい冷涼な気候です。
【日照時間が長いと】
 植物は当然日光を最大の糧に育ちます。 光合成を盛んに行うことで味が良くなります。
野菜本来のコクが強く出ます。その分直射日光に弱い作物はやや少なめです。
【水は豊富だが雨は少ない】
 四方を3000m級の山に囲まれた北杜市は太い川がないわりに水が豊富です。
そして日照時間が長いため降水量がとても少なく乾燥気味な土地でもあります。
 この相反する条件がおいしい野菜ができる秘訣となるようです。植物は雨と乾燥を
繰り返し受けることで根張りが強くなり遠くまで根を伸ばして貪欲に栄養を吸います。
そのため丈夫に育ち味が良くなります。 
 そのほか雨が少なく乾燥し、山からの風が常にあるので虫や病気の被害も少なく済みます。
【八ケ岳の標高差】
 八ケ岳は標高差が400〜1500mと大きくあります。また土地によって土質が全く違います。
そのためそれぞれの地域に向く野菜が大きく変わり多種多様性が際立っています。
低地(でも高いですが)では山芋や里芋がおいしく育ち、800m前後ではトマト栽培が盛んです。
高地では高原野菜を中心に葉物がよく栽培され高い評価を受けています。
 本当に土地の特徴をつかんだ作物だけを見つけ出して揃えています。
【八ケ岳の気温差】
 八ケ岳南麓である北杜市は前述の標高差もあり、とても涼しい地域です。
といっても一日中涼しいわけはありません。空気がきれいなため、日差しは直線的に強く
昼ごろは連日30度を超えます。 しかしそれも短い間、お盆までのことです。
 むしろ一日の気温差の大きさが最大の特徴といえ、熱帯夜にはほとんどならず
山からの弱い風がずっと吹いているので、空気がよく循環し暑苦しさを感じさせません。
 植物には「風」がとても大事です。 風で空気が動くことにより光合成が促進されます。
夜温が低いとトマトなどの果菜類はゆっくりと熟すので味が甘みの強い実を収穫できます。
【そして八ヶ岳の作りびと】
 八ヶ岳で野菜が作りたくて都会から就農した人がとても多いのが特徴です。
都会の人が好む品種や栽培法、味などをよく知っています。
日本在来種からアジア、ヨーロッパの食材まで、いろいろな野菜を作っています。
もっとご紹介できたらと考えています。

【八ヶ岳のおくりもの】太陽の詰まった季節の八ヶ岳野菜8種類おまかせセット【山梨県産野菜】

価格:

2,200円 (税抜 2,038円、税 162円)

購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

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