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【金賞受賞者】【米作り名人大芝さんのお米】 山梨金賞米 Cho-Ju 長寿 玄米/白米2kg 【八ヶ岳のおくりもの】【平成27年度産新米】

***** そのほかの商品との同梱はできません。 
        宿根草等は別途送料かかります。ご了承ください。 *****



  【米作り名人、大芝さんのこだわりお米】

山梨県北杜市は知る人ぞ知る、隠れたお米の名産地。
 山地であるため自然の豊かな土壌と八ヶ岳や甲斐駒ケ岳からの絶えることのない清らかな水で育ちます。
そのため食味は極めて美味、有名な米どころに勝るとも劣らず極めて高い評価を得ています。

 大きな田んぼを作りづらい山地のため収量の少ない北杜市のお米。
ほとんどは地元、各家庭で消費されてしまうため一般に流通する量はごくわずかです。
 その最高級八ヶ岳山麓産のお米を数量限定で販売いたします。

 作り主はコンクールで金賞受賞者である大芝芳夫さん。
ごくわずか、地元で販売しているだけの【コシヒカリ】【アキサカリ】を譲っていただけました。


おいしいご飯におかずはいらない。 実感できるお米です。


  名称:玄米/白米
  産地:山梨県北杜市高根町
  品種:コシヒカリ、アキサカリのブレンド米(50:50)
  収穫年:平成27年
  生産者受賞歴:金賞(ミルキークイーン)
     *白米に精米すると10%前後重量が減ります。

***平成26年産梨北米食味ランキング特Aクラス獲得しました!***




大芝米

【金賞受賞者】【米作り名人大芝さんのお米】 山梨金賞米 Cho-Ju 長寿 玄米/白米2kg 【八ヶ岳のおくりもの】【平成27年度産新米】

価格:

1,080円 (税抜 1,000円、税 80円)

大芝さんのお米 2kg:
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
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  【大芝さんのお米の作り方】

 すでに80歳を数える大芝さん。その精力的な毎日はとてもそうは見えません。
研究熱心で色々なお米を試しながら現在はコシヒカリ、アキサカリを育てています。

道具を自作し、作り方を毎年少しずつ変えながら
少しでも美味しくなるように日々腐心しています。

 種播きから育苗。
 田植え。
 日々の管理。
 そして収穫から精米まで。

そのすべてを自らと家族の手により携わっています。

 一日も欠かさずに圃場を見て歩き、草を取り、水量を調節し、収穫は子や孫が行います。
 そうすることにより、大芝さんの美味しいお米は代を継いでこれからもいただけることになるのでしょう。

それが大芝さんのお米の作り方なのです。


  【玄米をおすすめする理由】

 お米とは何でしょうか。
意外と普段は意識しない、もしかしたら知らない事実。

 お米とは種です
。 種は何年も何十年も眠り続けることができます。
眠り続けるために、その身にため続けた栄養を私たちはおいしくいただいています。

 知らないうちに、家庭へ届けられる前に、もみ殻をはずし
玄米を精米して表面を削り取り、白米にして食べられていることが多いお米。
しかし裸にされたお米は長くは生きられません。

 もっとも栄養のある玄米はまだお布団にもぐってぐっすりと寝ています。
保存中でも劣化は少なく美味しいお米でいられます。

 おいしいお米を作っていただきました。
だからこそおいしいままにお届けしたい。
精米する手間はかかります。
しかしその手間はきっと素晴らしいものです。
ときには玄米のままご飯を炊いてください。
どこか懐かしい香りと味。
それは日本の歴史なのかもしれません。

*玄米の保存期間は2カ月程度です。なるべくお早めに食べ切りましょう。

大芝米

  【コシヒカリ】 と 【あきさかり】


  【コシヒカリ(越光)】
 だれもが知っているコシヒカリ、その特徴は・・・

・日本一の生産量
・美味しさのもとであるアミロースとアミノペクチンのバランスが良い
・水分が多く色つやがよい

 まさにお米の王様という代表品種です。

  【あきさかり】
 まだ聞きなれない名前ですが、コシヒカリなどを掛け合わせて出来た新しい品種です。
福井県でうまれ今徐々に有名になりつつある品種です。その特徴は・・・

・食味はコシヒカリと同等。
・姿形はコシヒカリよりもさらに優れている。
・コシヒカリよりも背が低く、遅く育つので倒れにくい。

 稲は台風などにより倒れると品質が著しく低下してしまいます。
 アキサカリは足腰を鍛え上げた力士のようにゆっくり、しっかり育ちます。
倒れることが少なく、品質が安定するので農家にとっても消費者にとっても良いことだらけ。

   どちらもとても美味しい品種です。
お好みに合わせてご注文ください。
 自分でブレンドしても楽しいでしょう。


    ***お米の保存方法

 出来るだけ涼しく、温度変化の小さい場所へ置いてください。
冷蔵庫も良いですが乾燥しすぎるため、しっかりと封の出来る容器へ入れてください。
倉庫などへ置く場合はねずみやコクゾウムシなどに注意しましょう。

大芝米

【金賞受賞者】【米作り名人大芝さんのお米】 山梨金賞米 Cho-Ju 長寿 玄米/白米2kg 【八ヶ岳のおくりもの】【平成27年度産新米】

価格:

1,080円 (税抜 1,000円、税 80円)

大芝さんのお米 2kg:
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